In den letzten Wochen haben wir uns mit dem Thema Mittagessen intensiv auseinandergesetzt.
Es wurde ein Mittagsessenskomitee mit mehreren Eltern gebildet. Mit diesem Mittagsessenkomitee wurden neue Grundsätze zur Essensplangestaltung erarbeitet.
Um auch die Kinder partizipativ an der Gestaltung des Essensplans zu beteiligen, haben wir in der Turnhalle eine Aktion gestartet. In den Kategorien Beilagen, Gemüse, Fleisch/ Fisch und weitere Gerichte konnte jedes Kind seine Stimme in Form eines Bausteins abgeben. Auf dem Foto ist Till (1 Jahr) gerade dabei, seine Stimme dem Brokkoli zu geben. Ein abwechslungsreiches Bild ergab sich daraus, welches dem Elternkomitee vorgestellt wurde und Berücksichtigung bei der Planung fand.
Inzwischen haben wir im Lüttenland einen Suppen-/ Eintopftag, einen Fleischtag, einen Fischtag, sowie zwei vegetarische Tage. Jeden Tag gibt es Gemüse, sodass die Kinder eine kunterbunte Gemüsevielfalt erleben können. Vollkornprodukte, Fleisch in Bio Qualität, tägliches Rohkost und Salat runden den gesunden, vollwertigen Speiseplan ab.
Auf dem zweiten Foto isst Oskar (2 Jahre) gerade den Brokkoli, der neben vielen weiteren neuen Lebensmitteln auf dem Tisch zum Probieren steht. Voller Neugierde werden die neuen Menüs ausprobiert und neue Lebensmittel kennengelernt.